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食品安全监督在行动

 时间:2023-12-26       大    中    小      来源: bet36体育在线:市场监督管理局

????为全面贯彻县委、县政府bet36体育在线:食品安全的决策部署,认真落实市场监管工作会议精神,按照省、市食品监管工作的总体部署和要求,食品安全监管工作以落实企业主体责任为核心,切实加强食品生产和食品流通安全监管,确保食品生产、食品流通各项安全工作目标任务全面落地落实。

1、督促食品生产者落实主体责任

按照市局对食品生产企业自查的要求,充分结合企业现状和监管需要的基础上,将自查内容制式化、自查时间固定化、自查效果最大化

2、全面实施风险分级管理

依旧《食品生产经营风险分级管理办法》和市局相关文件的要求,对全县食品生产企业进行了风险分级评定,并按照风险等级编制了年度监督检查计划,截止目前,我县食品生产企业风险分级率达100%,按计划完成监督检查率达100%。

3、严格落实日常监督检查

我县以食品生产防控工作为主线,结合风险分级情况,严格开展日常监督检查,日常监督检查覆盖率达100%,检查情况已全部录入总局“食品生产日常监督检查数据管理系统”,录入覆盖率达100%。

4、开展各项行动、加强重点食品安全问题整治

结合我县食品生产企业实际,确定了我县监管的重点品种:酒类、肉制品及畜禽水产罐头、食醋、食用植物油等4类重点食品高风险食品监管重点问题:生产环境卫生差、使用非食用物质、冰乙酸勾兑食醋、收购散醋、食用酒精勾兑白酒、虚假标注年份酒年份醋、虚假标注生产日期、鸡鸭猪肉冒充牛羊肉、未经山西省内“总仓”管理的进口肉、猪血鸡血冒充鸭血、食用植物油添加香精色素(乙基麦芽酚)、保健食品宣称疾病预防治疗功能、包装饮用水铜绿假单胞菌超标、超范围超限量使用食品添加剂、塑化剂超标、未建立生产全过程追溯记录、无证生产加工等突出问题重点整治:掺杂使假违法行为排查工作情况“酒类、肉制品及畜禽水产罐头、食醋安全生产专项整治”和“白酒、包装饮用水区域重点食品安全专项行动食品添加剂生产和使用情况的检查多个排查整治

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